Caciocavallo

/Caciocavallo

Caciocavallo

Categoria: Tag:

Descrizione

Formaggio Stagionato a pasta filate di latte misto (vaccino e pecorino) dalla forma tondeggiante a sacchetto.
E’ un prodotto da tavola ottimo anche in cucina.

INGREDIENTI: latte Vaccino, Latte Pecorino, caglio e sale.
PEZZATURA: circa 1200 gr

 

LA NONNA CONSIGLIA

FIORI DI ZUCCA CON CACIOCAVALLO. Pulire e lavare accuratamente i fiori di zucca facendo attenzione a togliere soltanto i pistilli interi.
Tagliare delle strisce di caciocavallo delle dimensioni del fiore per poterlo inserire all’interno.
Preparare una pastella con acqua e farina in cui immergere i fiori di zucca con il caciocavallo all’interno.
Intanto scaldare un padella con olio extra vergine di oliva.
Friggerli delicatamente e scolare su carta assorbente. Servire caldi.

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Caciocavallo”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *